Open popup

RESEP ROTI UNYIL
Macam roti ini ialah roti manis berukuran mini yang bertekstur empuk dan lembut serta dikreasikan bersama bermacam bentuk yang bagus sehingga dapat dipanggil imut. Di Bogor roti sepeti ini terkenal bersama sebutan roti unyil, pastinya bersama beraneka kreasi resep rahasia dan varian isinya sehingga mempunyai rasa yang sangat enak. Untuk mengadakan sendiri di rumah bersama simple dan simple, terdapat salah satu resep untuk bikinnya di sini.

Bahan :

  • 100 gram tepung terigu protein tinggi (cakra)
  • 100 gram tepung terigu protein waktu (segitiga)
  • +125 ml air es
  • 7 gram ragi instan
  • 3 gram cake emulsifier (SP)
  • 65 gram gula pasir
  • 20 gram susu bubuk
  • 1 butir kuning telur, kocok rata
  • 40 gram margarin
  • 5 gram garam halus

Isi : selai coklat, fruit mix, abon, selai kacang, keju atau sesuai selera
Olesan : 2 butir kuning telur aduk rata bersama 25 ml susu cair tanpa rasa

CARA MEMBUAT ROTI UNYIL ANEKA RASA :

  1. Campur kedua macam tepung bersama gula pasir, susu bubuk dan ragi instan, aduk rata. Isi kuning telur, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai elastis.
  2. Isi cake emulsifier, aduk rata. Tambahkan garam dan margarin kemudian uleni sampai kalis. Bentuk bulat kemudian simpan dalam kom adonan, tutup bersama plastik wrapping. fermentasi adonan 45 menit.
  3. Buang gas dalam adonan bersama jalan memukul adonan. Timbang adonan per 25 gram kemudian bulatkan, simpan di atas meja stainless yang sudah ditaburi tepung terigu.
  4. Isi adonan dan bentuk-bentuk sesuai selera, susun dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi bersama bahan pengoles, diamkan 15 menit. Panggang dalam oven bersama suhu 185┬░Celsius sampai matang kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Thanks for like n berbagi :

Source link

loading...
loading...
loading...
loading...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here